أفكار للتزين وتقديم الأطباق

**حنــان** · 27-04-2008, 01:31

للك فقط سيدتي الرنيمية
كما يقول المثل " العين تأكل قبل الفم "
بالفعل فطريقة التقديم وتزين الاطباق تكاد تكون أهم من الطعمة
لذلك سيدتي أقدم لك بعض الافكار لكي تزيني أطباقيك فتبدو سفرتك وكنأنها من مطعم سبع نجوم

طريقة عمل سفينة بالبطيخة

المقادير: بطيخة

الطريقة:

استخدمي بطيخة طويلة.[*]اقطعي شريحة عرضية رقيقة من قاعدة البطيخة حتى ترتكز بسهولة....[*]ارسمي خطوطاً حتى تتمكني من معرفة مكان القطع.[*]استخدمي سكينة بشكل V أو استخدمي سكينة عادية صغيرة رفيعة وقومي بعمل الزيكزاك مثل الصورة.[*]قومي بعمل × أعلى البطيخة حتى لا تتكسر.[*]بالسكينة الV أكملي الزيكزاك مع إدخال هذا السكين إلى منتصف البطيخة على الأقل.[*]أكملي على الجهة الأخرى للسفينة (البطيخة) بنفس الشكل[*]ارفعي القطع بانتباه، كل جهة وحدها.[*]أفرغي الداخل واملأي بفواك طريقة عمل وردة من الطماطم المقادير: - طماطم قشري الطماطم الغير طرية بسكين حاد.[*]ابدأي من الرأس واكملي شريحة متكاملة متواصلة بعرض حوالي 3/4 إنش.[*]حاولي أن لا تتركي أي شيء من الطماطم عالق في القشرة بعد أن تنتهي.[*]شكلي الوردة عن طريق لف القشرة على بعضها بشكل حلزوني ، تاركة جهة الرأس الجذري من الخارج، يعني ابدأي حيث انتهيتِ ][/list]

طريق عمل عساكر بالزيتون

المقادير:

- جزر مقطع حلقات
- جبن للحشو
- فلفل مخلل مقطع شرائح
- زيتون بحجمين كبييير و صغير بدون نواة طبعا
- خلة اسنان

الطريقة:

ناخد الزيتون ذو الحجم الكبير نفتحه من جهة فقط و نحشيه جبن ,انت ختاري اي نوع تحبيه.

نضع فوقه زيتونه بحجم اصغر و ندخل فيها مثلث الجزر.

نضع الكل فوق دائرة الجزر و نثبته بخلة الاسنان.

و لا تنسوا وضع شرائح الفلفل ومن الممكن وضع شرائح من الجزر حول رقية العسكري.

الموضوع منقول للفائدة وانتظروا المزيد ان شاء الله

[

**رحمة** · 27-04-2008, 01:46

جميلة اختى الحبيبة حنان

شكرا جزيلا لك.:)

**حنــان** · 27-04-2008, 02:12

[TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"]

شكرا لمرورك أختي رحمة
وصحة وألف هنا على قلبك

[/CELL][/TABLE1]

]

**yjojo** · 28-04-2008, 13:59

مشكورة موضوع رائع
جزاك الله خيرا"

**حنــان** · 28-04-2008, 22:32

[TABLE1="width:95%;background-image:url('http://forum.raneem.net/mwaextraedit2/b ackgrounds/2.gif');background-color:darkred;border:4px solid purple;"][CELL="filter:;"]

اشكر مرورك اخي الكربم جوجو

[/CELL][/TABLE1]

**عاشقه ست امل** · 02-05-2008, 10:09

مشكوره حبيبتي على هذه الافكار الحلوه

**لؤلؤة البحر** · 02-05-2008, 18:24

رائع أختي حنان
والفكرة جميلة

**حنــان** · 03-05-2008, 22:46

اشكر مروركم أخواتي عاشقة ونور

**ريم العلبي** · 05-05-2008, 19:04

يا سلام

افكار حلوة وبتجنن ومتل ما بيقولوا العين تأكل قبل الفم ..

تسلمي يا حنان : )

**حنــان** · 06-05-2008, 13:25

شكرالمرورك أختي رمكلك زوق

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)